Als einziger Schweizer Landwirtschaftsbetrieb stellen wir gemeinsam mit unserem Partner HOCHDORF Swiss Nutrition AG ein Ziegenmilchpulver her, welches zu 100 % aus Zentralschweizer Ziegenmilch gewonnen wird.
Im schonenden Trocknungsverfahren wird pasteurisierte Ziegenmilch entwässert und anschliessend verpackt. Dadurch bleiben im Ziegenvollmilchpulver die vielen wertvollen Wirkstoffe und Vitamine der Ziegenmilch aktiv.
Die Ziegenmilch bildet ein hochwertiges Nahrungsmittel und enthält viele wichtige Vitamine und Mineralien. Diese Eigenschaften machen unser Ziegenmilchpulver zum idealen Begleiter der ganzen Familie. Das Ziegenmilchpulver ist jedoch nicht für Säuglinge unter 12 Monate bestimmt.
Geniessen Sie ein Glas reine Ziegenmilch oder nutzen Sie das Milchpulver zum Backen, Kochen oder karamelisieren. Rezepte dazu finden Sie unter den Downloads.
Unser innovatives Zentralschweizer Ziegenmilchpulver ist einzigartig. Es lässt sich gut lagern und vermindert so ‚Food-Waste‘. Es ist regional hergestellt und vermeidet dank kurzen Verarbeitungswegen CO2-verursachende Importe aus Europa und Ozeanien.
Zubereitung
Ca. 2–3 Esslöffel (= ca. 25 g) Ziegenmilchpulver in 250 ml kaltes oder warmes Wasser (nicht kochend) geben und gut umrühren.
Weitere Möglichkeiten des Milchpulvers
Auch wenn die Schweiz über qualitativ sehr gute Milch verfügt, verwenden immer mehr Köche, insbesondere in der Haut-Cuisine das Ziegenmilchpulver vom Blüemlisberg. Das Ziegenmilchpulver kann überall anstelle der Kuhmilch ersetzt werden. Sei es beim kochen oder backen, das Milchpulver eignet sich dank seiner optimalen Dosierung optimal.
Zu den RezeptenDas Ziegenmilchpulver vom Blüemlisberg ist aber nicht nur ein Energielieferant für Menschen. Immer mehr Tierhandlungen setzen für ihre Vierbeiner auf das Produkt Ziegenmilch.
Es gilt als hochwertiges Nahrungsmittel mit vielen wichtigen Mineralien und Vitaminen. Es kann insbesondere bei Hundewelpen und Katzenbabys optimal ein-gesetzt werden. Ebenfalls fördert es den vitalen Darm und unterstützt das Immunsystem – Ihr Haustier wird es lieben.
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Ziegenmilchpulver-Dose
Das Ziegenmilchpulver wird zu 100 % aus Zentralschweizer Ziegenmilch hergestellt. Im schonenden Trocknungsverfahren wird pasteurisierte Ziegenmilch entwässert und anschliessend verpackt.
Ziegenmilchpulver-Sticks
Das Ziegenmilchpulver wird zu 100 % aus Zentralschweizer Ziegenmilch hergestellt. Im schonenden Trocknungsverfahren wird pasteurisierte Ziegenmilch entwässert und anschliessend in Beutel verpackt.
Ziegenmilchpulver
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Nährwerte Ziegenmilchpulverpro 100 g
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Energie pro 100 g510 Kcal / 2133 kJ
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Fett, davon29.0 g
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Gesättigte Fettsäuren18.2 g
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Einfach ungesättigte Fettsäuren23.2 g
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Mehrfach ungesättigte Fettsäure1.09 g
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Linolsäure (Omega 6)740 mg
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Arachidonsäure (Omega 6)49 mg
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Eicosapentaensäure (Omega 3)26 mg
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alpha – Linolensäure (Omega 3)297 mg
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Eicosapentaensäure (Omega 3)26 mg
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Docosapentaensäure (Omega 3)52 mg
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Kohlenhydrate, davon32.6 g
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Zucker32.6 g
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Laktose32.6 g
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Eiweiss27.5 g
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Salz0,7 g
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Mineralstoffe2693 mg
Produkte aus Schweizer Ziegenmilch
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