Blüemlisberg AG

Unsere Zentralschweizer Ziegenmilch bildet ein hochwertiges Nahrungsmittel und enthält viele wichtige Vitamine und Mineralien. Diese Eigenschaften machen unser Ziegenmilchpulver zum idealen Begleiter der ganzen Familie.

 

 

Einfach in der Zubereitung, kommt unser Ziegenmilchprodukt mild und wohlschmeckend vom Kühlschrank auf den Tisch. Sie können sich jederzeit bewusst für ein Glas Zentralschweizer Ziegenmilch entscheiden, egal ob Zuhause oder im Büro.Lokal Produziert und Verarbeitet - das einzige CH Ziegenmilchpulver auf dem Markt Sie bestimmen nach Lust und Laune über Ihre Konsumation - nicht das Ablaufdatum einer Flasche Ihr Blüemlisberger Ziegenmilchpulver lässt sich leicht lagern und vermindert food waste. Unser Zentralschweizer Ziegenmilchpulver ersetzt CO2 verursachenden LKW / Schiffsimporte aus Europa und Ozeanien.

 

 

 

Die Vorteile unseres Ziegenmilchpulvers:

 

 

milchpulver31. Weniger Allergene Proteine

Proteine sind für das Wachstum und die Entwicklung als auch für die Regeneration unseres Körpers von unschätzbarem Wert. So unterschiedlich unsere Ernährungsgewohnheiten auch sein mögen, von Geburt an begleitet uns Muttermilch als Quelle wichtigster Nährstoffe.

 

Es ist daher nur natürlich, dass wir zum Lebensmittel Milch eine spezielle Beziehung aufbauen. Wenn sich Milchbedingte Unverträglichkeiten einstellen, kann diese Beziehung (je nach Art und Intensität) auf eine harte Probe gestellt werden.

 

Häufig wird dabei Lactose als Verursacherin genannt - Forschungen zeigen auf, dass Intoleranzen auch durch Eiweiss-Unverträglichkeiten (Alpha-S1-casein) hervorgerufen werden. Hier kann unsere Zentralschweizer Ziegenmilch mit einem tieferen Gehalt an Alpha-S1-casein für viele Menschen zu einer weiteren, sehr wertvollen Variante im Ernährungsplan werden.

 

Wichtig zu wissen; Bei diagnostizierter Unverträglichkeit ist Ziegenmilch nicht automatisch ein Ersatz für Kuhmilchprodukte. Einige Ziegenmilchproteine weisen starke Ähnlichkeiten mit Kuhmilchproteinen auf. Hier sind Reaktionen möglich - lassen Sie sich deshalb immer von einem Allergiespezialisten beraten.

 

 

 

2. Gute Verdaulichkeit von Fett und Eiweiss

Während der Fettgehalt von Ziegenmilch (Abhängig von Fütterung und Rasse) derjenigen von Kuhmilch ähnlich ist, bildet Ziegenmilch viel kleinere Fettkügelchen aus. Die Eiweisszusammensetzung von Ziegenmilch gestattet zudem die Bildung von weichen, einfach zu Verdauenden Teigen. Die Kombination dieser beiden Eigenschaften kann unser Verdauungssystem entlasten und zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

 

 

 

3. Tieferer Gehalt an Lactose

milchpulver2

Wie schon beschrieben bildet Ziegenmilch kein automatisches Substitut für Menschen mit einer diagnostizierten Laktose - Intoleranz. Ziegenmilch enthält jedoch typischerweise etwas weniger Laktose als Kuhmilch.

 

Da in diesem Falle die Menge der Laktose die Unverträglichkeit auslöst und die Betroffenen unterschiedliche Toleranzen aufweisen, könnte dies 

auch erklären warum viele Menschen ohne Gesundheitliche Nachteile Ziegenmilch konsumieren können.

 

Konsultieren Sie für eine Ernährungsumstellung jedoch immer Ihren Spezialisten.

 

 

 

 

 

 

 

Aus frischer Zentralschweizer
Ziegenmilch:

 

Blüemlisberg© – Ziegenvollmilchpulver wird zu 100 % aus frischer Zentralschweizer Ziegenmilch gewonnen. Im schonenden Trocknungsverfahren wird pasteurisierte Ziegenmilch entwässert und anschliessend verpackt. Dadurch bleiben im Blüemlisberg© Ziegenvollmilchpulver die vielen wertvollen Wirkstoffe und Vitamine der Ziegenmilch für Sie aktiv. Wir legen grossen Wert auf Tiergesundheit und lokales Handwerk. Kürzeste Transportwege der Frischmilch und die Verarbeitung unter Laboraufsicht garantieren eine gleichbleibend hohe Produktequalität. Geniessen Sie gute Ziegenmilch - Zentralschweizer Ziegenmilchpulver von Blüemlisberg©.

 

Zubereitung

Ca. 2–3 Esslöffel (= 25 g) Ziegenmilchpulver in 250 ml kaltes oder warmes Wasser (nicht kochend) geben und gut umrühren. Tipp: Mischen Sie Ihr Milchpulver am Vortag mit Wasser und ge-niessen es am Folgetag direkt aus dem Kühlschrank.

 

Lagerung

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren. Hinweis: Geöffnete Dose innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

 

Wert pro 100 g Ziegenmilchpulver

 

Vollmilch-Tabelle

Energiewert pro 100 g

Energy value per 100 g

511 Kcal

2135 kJ

 Fett / Fat  28.8 g
Kohlenhydrate / Carbohydrates  36.7 g
Protein / Proteins 26.2 g
Salz / Salt 0.6 g
Zucker / Sugar ( Lactose ) 36.7 g
Gesättigte Fettsäuren / Saturated fatty acids 19.0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren / Mono unsaturated fatty acids 7.17 g
Mineralstoffe / Minerals 6.5 g
Wassergehalt / Water content 2.0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren / Poly unsaturated fatty acids 1.21 g
   
Omega- 3 Fettsäuren Omega- 3 fatty acids 0.395 g
Omega- 6 Fettsäuren Omega- 6 fatty acids 0.815 g
   
Taurin / Taurine 0.039 g
   
Polyenfettsäuren (PUFA) Poly unsaturated fatty acids Wert pro 100 g Typical per 100 g
Linolsäure Linoleic 0.740 g
alpha – Linolensäure / alpha – linolenic acid 0.297 g
Arachidonsäure / Arachidonic acid 0.049 g
Eicosapentaensäure / Eicosapentaenoic acid 0.026 g
Docosapentaensäure / Docosapentaenoic acid 0.052 g
   
Allergiehinweis: Enthält Milch / Laktose  

 

 

 

 

Magermilch-Tabelle

Energiewert pro 100 g

Energy value per 100 g

243 Kcal

1011 kJ

Fett / Fat 0.1 g
Kohlenhydrate / Carbohydrates 36.7 g
Protein / Proteins 26.2 g
Salz / Salt 0.6 g
Zucker / Sugar ( Lactose ) 36.7 g
Gesättigte Fettsäuren / Saturated fatty acids 19.0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren / Mono unsaturated fatty acids 7.17 g
Mineralstoffe / Minerals 6.5 g
Wassergehalt / Water content 2.0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren / Poly unsaturated fatty acids 1.21 g
   
Omega- 3 Fettsäuren Omega- 3 fatty acids 0.395 g
Omega- 6 Fettsäuren Omega- 6 fatty acids 0.815 g
   
Taurin / Taurine 0.039 g
   
Polyenfettsäuren (PUFA) Poly unsaturated fatty acids Wert pro 100 g Typical per 100 g
Linolsäure Linoleic 0.740 g
alpha – Linolensäure / alpha – linolenic acid 0.297 g
Arachidonsäure / Arachidonic acid 0.049 g
Eicosapentaensäure / Eicosapentaenoic acid 0.026 g
Docosapentaensäure / Docosapentaenoic acid 0.052 g
   
Allergiehinweis: Enthält Milch / Laktose  

 

 

 

 

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