Neuigkeiten

23.11.2021

Märli-Nachmittag mit Mary Palkoska

Mary erzählt die Geschichte von Kira und Jacky auf dem Blüemlisberg. Davor oder danach kannst du deinen Deko-Künsten beim Schoggi-Giessen im Hofladen Blüemlisberg freien Lauf lassen. &n ..

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23.11.2021

Schoggi giessen mit Aeschbach Chocolatier

Mmmhh sooo fein... Giesse und dekoriere zusammen mit Chocolatier Aeschbach deine eigene Geissmilchschoggi-Tafe ..

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Der Ziegenhof

Unser Ziegenspielplatz auf 1‘200 M.ü.M.

Unser Zuhause befindet sich auf dem Blüemlisberg, 1’200 M.ü.M. mit fantastischer Aussicht auf den Schwyzer Talboden. Sie erreichen uns bequem mit der Sattel-Hochstuckli Bahn und einem rund 45-minütigem Spaziergang via Rundweg, welcher rund um den Engelstock führt.

Unsere Produkte

Alles was das Herz begehrt

Die vielen Möglichkeiten, köstliche und wertvolle Produkte aus der nahrhaften Ziegenmilch zu machen, veranlassten uns, alle auf dem Hof hergestellten Erzeugnisse weitestgehend selbst zu veredeln und zu vermarkten. Das Tierwohl, eine nachhaltige Herstellung und Innovation stehen für uns im Zentrum. Mit Leidenschaft halten wir auf dem Blüemlisberg unsere Tiere und stellen authentische Produkte in handwerklicher Manier her.

Shop

Unsere Produkte online bestellen

Frische Blüemlisberger Ziegenmilch ist ein exklusives Naturprodukt. Unsere Ziegenherde schenkt uns ihre Milch und wir stellen keine Fragen, wenn die Milchmenge auch mal etwas kleiner ist. Falls wir aufgrund von Wetterwechsel oder Jahreszeit etwas weniger Ziegenmilch im Kessel haben, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn sich unser Sortiment etwas verkleinert.


Die Ziegenmilch

Gesund und angesagt

Gute Verdaulichkeit von Fett und Eiweiss Da die Ziegenmilch viel kleinere Fettkügelchen hat, ist der Fettgehalt deutlich geringer als jener der Kuhmilch. Die Eiweisszusammensetzung von Ziegenmilch gestattet zudem die Bildung von weichen, einfach zu verdauenden Teigen. Die Kombination dieser beiden Eigenschaften kann unser Verdauungssystem entlasten und zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Tieferer Gehalt an Laktose Ziegenmilch ist kein automatisches Substitut für Menschen mit einer diagnostizierten Laktoseintoleranz. Ziegenmilch enthält jedoch typischerweise etwas weniger Laktose als Kuhmilch. Da oft die Menge der Laktose die Unverträglichkeit auslöst und die Betroffenen unterschiedliche Toleranzen aufweisen, könnte dies erklären, warum viele Menschen ohne gesundheitliche Nachteile Ziegenmilch konsumieren können. Weitere Vorteile der Ziegenmilch Ziegenmilch stärkt die Nerven und ist gut gegen Stress. Schützt und entlastet die Atemwege. Kann bei Hautproblemen positiven Einfluss haben. 

Produkte aus feinsterSchweizZentralschweizer Ziegenmilch